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“Mi conforta molto che non ci siano spese impreviste anche in caso di turnover del personale…”
“Di recente ho avuto anche conferma dell’efficacia della Garanzia. Infatti ho subito una sanzione e hanno pagato loro.”
“Grazie alla Garanzia 100% Anti-Sanzione non ho pagato oltre 2.000 euro di multa!…“
“In questi giorni abbiamo ricevuto una visita dell’Asl: ha apprezzato l’organizzazione generale”
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Scopri tutto quello che ancora non sai su Sicurezza sul Lavoro e HACCP
LE REGOLE PER INIZIARE AL MEGLIO UNA GIORNATA DI LAVORO IN CUCINA
Ogni mattina rappresenta una nuova sfida quando si entra in cucina per lavorare, che si tratti di un bar, un ristorante o la cucina di un hotel, ci sono i clienti da soddisfare ma è sempre necessario poter operare in un ambiente che rispetta ogni norma d'igiene...
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Pulito o sanificato? Facciamo chiarezza ed evitiamo errori!
Gestire l'igiene in un luogo adibito alla conservazione e alla preparazione del cibo, come le cucine di bar, ristoranti, hotel, etc può essere difficoltoso; è necessario seguire regole ben precise ma, soprattutto, è necessario cambiare il nostro modo di comportarci....
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Pesce crudo: con Facile626 nessun rischio. Ce lo spiega il titolare di Hanami Sushi Gourmet di Udine.
A tutti piace farsi una bella mangiata di prelibati piatti orientali, specialmente giapponesi, ma quanto spesso sentiamo che questi locali hanno problemi circa la qualità della materia prima e la sua corretta conservazione? Purtroppo ne sentiamo fin troppe di queste...
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